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segunda-feira, 19 de novembro de 2012
Sem estrelas
Agora você chora, agora você reflete,
mas não enxergou o mal que fez,
não levou o amor a plenitude,
não protegeu seu tesouro da corrosão,
não lançou as sementes do coração,
esqueceu dos afagos e da cumplicidade,
não respeitou os sonhos noturnos,
não mostrou o caminho que leva ao néctar,
deixou de dar um porto seguro
e assim apagou a luz das estrelas.
sábado, 17 de novembro de 2012
RECEITINHAS
PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA
Ingredientes:
- 01 ovo
- 01 xícara de chá de polvilho azedo
- 02 colheres de queijo parmesão ralado ou meia cura (50g)
- 01 colher de fermento em pó
- 100ml de leite
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o leite, misture de uma única vez o polvilho e mexa bem.Com uma colher de pau, bata bem a massa e adicione o ovo. Coloque o queijo ralado e o fermento.
Despeje em uma frigideira antiaderente untada e deixe fritar até dourar bem. Sirva ainda quente.
Ingredientes:
- Cebola, 1 média
- Batata, 3 médias
- Salsão, 1 talo médio
- Gengibre, a gosto
- Couve, 12 folhas
- 500 ml de água
- Sal, a gosto
- Pimenta, a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela com água cozinhe a cebola, a batata, o salsão e o gengibre. Quando os legumes estiverem cozidos devem ser liquidificados com o próprio caldo de cocção. Coloque numa cumbuca um pouco da couve fatiada crua por cima do caldo. Finalize com mais couve por cima para decorar.
Em uma panela com água cozinhe a cebola, a batata, o salsão e o gengibre. Quando os legumes estiverem cozidos devem ser liquidificados com o próprio caldo de cocção. Coloque numa cumbuca um pouco da couve fatiada crua por cima do caldo. Finalize com mais couve por cima para decorar.
MASSA DE PASTEL
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- ½ xícara de óleo
- 1 ovo
- 1 dose de pinga
- 1 colher de chá de vinagre
- 250 ml de água
- 1 colher de sopa de sal
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha com o ovo, até ficar bem homogêneo. Adicione o óleo, o sal, o vinagre e a pinga.
Mexa bem até formar uma massa que solte do fundo da tigela.
Vá adicionando a água aos poucos e continue a mexer bem para deixar uma massa bem homogênea.
Em uma superfície enfarinhada, coloque a massa e com um rolo vá abrindo-a, dobre a massa, feche e abra novamente para deixá-la macia.
Abra da finura desejada e coloque o recheio escolhido.
Feche o pastel e frite em óleo quente até dourar.
Se desejar, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada no forno 180°C até dourar.
Sirva ainda quente.
Os recheios podem ser diversos: carne, queijo, frango com catupiry, escarola com queijo, calabresa, banana com canela, doce de leite, queijo com goiabada...
NHOQUE DE FORNO COM RECHEIO DE ABOBRINHA E NOZES
- 800 gramas de batata
- 2 xícaras de água
- 1/2 xícara de óleo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- sal a gosto
Ingredientes do recheio:
- 2 abobrinha italianas raladas (aproximadamente 4 xícaras)
- 1 xícara de nozes, moídas
- 3 dentes de alho
- 1 colher (chá) de óleo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 12 tomates maduros batidos no liquidificador e peneirados.
- 1 cebola picada
- 1 colher (chá) de óleo
- 6 folhas de manjericão fresco
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- MASSA:
Descasque as batatas, corte-as em cubos e cozinhe NO VAPOR até ficarem macias. Reserve. Enquanto isso, ferva numa panela a água com o óleo e o sal. Adicione farinha e mexa sem parar, até ficar uma bola lisa e homogênea, como massa de coxinha. Amasse as batatas, aguarde esfriar um pouco, e misture até formar uma massa lisa, facilmente manipulável, leve. Somente ajuste a farinha se necessário. Reserve.
- RECHEIO:
- MOLHO:
- MONTAGEM:
Se desejar, polvilhe com castanha do pará ralada.
MOUSSE DE MANGA
Ingredientes:
- 1 manga grande descascada e cortada em cubos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 6 folhas de gelatina sem sabor
- 3 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
Colocar a gelatina em a água para amolecer.
Colocar todos os outros ingrediente no liquidificador, ou bater tudo em uma tigela.
Juntar a gelatina já diluída ao preparo anterior e colocar num pirex. Levar à geladeira para solidificar.
Juntar a gelatina já diluída ao preparo anterior e colocar num pirex. Levar à geladeira para solidificar.
BOLO TURCO DE FRUTAS (MEYVELI KEK)
Ingredientes:
- 125 gramas de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 5 ovos
- casca de uma laranja
- Uma cenoura média
- 8 damascos secos
- 1/2 copo de passas brancas
- Sumo de 1/2 limão
- 1 colher (sopa) de fermento
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
Corte a casca da laranja, a cenoura e os damascos em pedaços pequenos e reserve. Misture a margarina com o açúcar, depois junte os ovos um a um. Adicione o suco de limão e o fermento. Acrescente a farinha e, por fim, as frutas picadas. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 170º C, por aproximadamente 50 minutos.
IDEIAS DE COMO DISPOR FRUTAS VARIADAS PICADAS
PARA MONTAR UMA BELA MESA
terça-feira, 13 de novembro de 2012
MAKE UP: OLHOS INSPIRADOS
A maquiagem dos olhos é fundamental para uma linda produção, após uma boa cobertura da pele com base, pó e corretivo, faça os olhos com suas sombras escolhidas, delineador, iluminador e máscara para cílios para finalizar. No rosto um leve toque de blush, nos lábios o delineador, batom e gloss. Os olhos destacados são a melhor parte da maquiagem. Segue abaixo exemplos de olhos que mais gosto, para inspirar sua produção para dia ou noite.
Essa é a minha preferida (para noite), feita com os tons que mais gosto do pink!
Suave, ideal para o dia.
Note a diferença do olho sem maquiagem, para a imagem final do olho pronto.
União de cores belíssima.
Maravilhoso azul.
Preto com branco básico para dia ou noite.
Lindo dourado para dia ou noite.
Preto esfumaçado.
Preto, cinza e azul.
sábado, 10 de novembro de 2012
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